tag:blogger.com,1999:blog-91738525198629629122011-04-21T13:32:32.324-07:00mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.comBlogger71100tag:blogger.com,1999:blog-9173852519862962912.post-70635462211271883572008-05-22T08:46:00.000-07:002008-11-18T22:33:42.124-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/SDWeFF6uy1I/AAAAAAAAADc/YxGfu51aXtM/s1600-h/kumbet.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5203238754821524306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/SDWeFF6uy1I/AAAAAAAAADc/YxGfu51aXtM/s320/kumbet.JPG" border="0" /></a><br /><div>Bu pastamda diğer pastalarım gibi çok lezzetli oldu. Hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile göze ve mideye ithaf etti. Umarım sizde denersiniz. Bu pastamı <span style="color:#9999ff;">PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 23</span> yolluyorum. Daveti için teşekkür ederim. İnşallah beğenirsiniz.<br /><span style="color:#ff99ff;">Malzemeler:</span><br />4 yumurta<br />1 su bardağı un<br />1 su bardağı şeker<br />1 paket kabartma tozu<br />1 paket vanilya<br />80 gr benmari usülü eritilmiş bitter çikolata<br />yarım yemek kaşığı kakao<br />2 yemek kaşığı hindista cevizi<br /><br /><span style="color:#ff99ff;">Kreması için:</span><br />1 litre süt<br />1 su bardağı şeker<br />2 y. kaşığı un<br />2 y. kaşığı nişasta<br />2 y.kaşığı h. cevizi<br />yarım paket muzlu cremole<br />1 adet muz<br /><br /><span style="color:#ff99ff;">Üzerine:</span><br />1 paket çikolata sosu<br />2 s. bardağı süt<br />H. cevizi<br />fıstık<br />vişne<br />krem şanti<br />kako<br />süt<br /><br /><span style="color:#ff99ff;">Yapılışı:</span><br />Yumurta ile şekeri iyice çırptım. İçine H.cevizi, kakao, erimiş çikolatayı ekleyyip tekrar çırptım ve en son un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırdım. 24 cm lik yuvarlak kelepçeli kek kalıbına döküp 160° de üzeri kızaranadek pişirdim. Ilıdıktan sonra keki enlemesine ikiye böldüm. Çukur bir kasenin içine streç film serip kekin bir parçasını süt ile ıslatıp yavaşça kaseye yerleştirdim. Kremasını içerisine döküp diğer kalan kek parçasını üzerine kapattım. Onuda sütle hafifçe ıslattım. Üzerine streç film kaplayıp buzdolabında 1 gece beklettim. Ertesi gün üzerine çikolata sosu yapıp döktüm. H. cevizi, fıstık, vişne ve krem şanti ile süsleyip servis yaptım ve afiyetle yedik. ( Parmaklarımızıda yiyorduk ki son anda uyandık, o kadar yemeğe dalmışız ki pastanın dilimlenmiş halini fotoğraflamayı unuttum kusura bakmayın)<br /><br /><span style="color:#ff99ff;">Kremanın hazırlanışı:</span><br />Cremole ve H.cevizi hariç bütün malzemeyi ocakta muhallebi kıvamına gelenedek pişiriyoruz. Soğuyunca içerisine cremole, h.cevizini ilave edip mikserle iyice çırpıyoruz. En son küçük parçalara bölünmüş muzu ilave edip kekin içine döküyoruz.<br /><br /><span style="color:#ff99ff;">Üst kreması için: </span><br />1 paket çikolata sosunu 2 su bardağı süt ile pişirip kekin üzerine döküyoruz.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9173852519862962912-7063546221127188357?l=pastalarimveben.blogspot.com' alt='' /></div>mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-9173852519862962912.post-55327687385516804172008-05-22T06:52:00.000-07:002008-11-18T22:33:42.658-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/SDV7pV6uy0I/AAAAAAAAADU/z1cwONpGAT8/s1600-h/mantar.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5203200894684810050" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/SDV7pV6uy0I/AAAAAAAAADU/z1cwONpGAT8/s320/mantar.JPG" border="0" /></a><br /><div>Herkese selamlar;<br />Biliyorum yine uzun bir ara verdim. Çok lezzetli tariflerle tekrar bloğumdayım. Bu gördüğünüz tarifi bir arkadaşımdan aldım. Ağızda dağılan çok lezzetli bir kurabiye. Ben bu tarifi iki tarif olarak düzenledim. Birini Mantar Kurabiye, aynı hamurun yarısınada portakal çikolata ve fındık ekleyerek iki lezzet ortaya çıkarmış oldum. Denemenizi tavsiye ederim inanın pişman olmazsınız. Çünkü yiyen tadına doyamıyor. Ama kilo almak istemiyorsanız denemeyin derim. Şimdi gelelim tarife.<br />Malzemeler:<br />250 gr yumuşak margarin<br />1 adet yumurta<br />1 paket vanilya<br />1 paket kabartma tozu<br />1 çay bardağı sıvı yağ<br />1 su bardağı pudra şekeri<br />alabildiği kadar un<br />1 çay bardağı damla çikolata<br />1 çay bardağı dövülmüş fındık<br />1 yemek kaşığı portakal kabuğu rendesi<br />bir miktar kakao<br /><br />Yapılışı:<br />Fındık, damla çikolata ve portakal kabuğu rendesi hariç bütün malzemeyi bir kapta yoğuruyoruz. Daha sonra içerisine ununu ilave edip çok sert olmayan bir hamur elde ediyoruz ve bu hamuru ikiye bölüyoruz. Bir yarısına fındık, çikolata ve portakal kabuğu rendesini ekleyip tekrar yoğuruyoruz. Yuvarlak şekiller verip tepsiye diziyoruz. Diğer yarısınıda sade olarak elimizde küçük yumurta büyüklüğünde parça koparıp yuvarlıyoruz. Bir kola kapağını kakaoya batırıp yuvarladığımız hamurun ortasına batırıp çekiyoruz ve mantar şekli veriyoruz. Fırın tepsisine dizip 160 derecede üzerleri hafif kızranadek pişiriyoruz. Çıkınca yuvarlak kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyip servis ediyoruz.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9173852519862962912-5532768738551680417?l=pastalarimveben.blogspot.com' alt='' /></div>mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9173852519862962912.post-26496624176537172642008-05-22T06:45:00.000-07:002008-11-18T22:33:42.732-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/SDV6KV6uyzI/AAAAAAAAADM/EuRgZt7lyU0/s1600-h/gunmasasi.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5203199262597237554" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/SDV6KV6uyzI/AAAAAAAAADM/EuRgZt7lyU0/s320/gunmasasi.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/SDV5e16uyxI/AAAAAAAAAC8/issc_t04Tog/s1600-h/gunmasasi.JPG"></a> Biraz gecikmelide olsa Nisan ayındaki gün soframın görüntüsünü yayınlıyorum. Lezzetli bir menü oluşturdum. Arkadaşlarımda çok beğenerek yediler. Gördüğünüz gibi menümde kısır, galeta unlu pırasa böreği, tuzlu kurabiye,çikolata kaplı fındıklı kurabiye ( bu tarife burcinindenemeleri bloğundan ulaşabilirsiniz gerçekten çok lezzetli bir kurabiye mutlaka deneyin), vişneli çikolatalı yaş pasta (tarifini yakında yayınlayacağım). Burada gördüğünüz börek, yaş pasta ve kurabiye tarifimi yakında yayınlayacağım.<br />Şimdilik hoşçakalın...</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9173852519862962912-2649662417653717264?l=pastalarimveben.blogspot.com' alt='' /></div>mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9173852519862962912.post-42568355479374762982008-03-24T15:18:00.000-07:002008-11-18T22:33:42.866-08:00<a href="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-go-DuQfqI/AAAAAAAAAC0/En7Pg1cJ4Mw/s1600-h/ASKPASTA.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181436417906081442" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-go-DuQfqI/AAAAAAAAAC0/En7Pg1cJ4Mw/s320/ASKPASTA.JPG" border="0" /></a><br /><div>Merhaba arkadaşlar;<br /> Yine bir görünüp bir kayboldum biliyorum ama belli başlı sebeplerim var. O yüzden kusura bakmayın arkadaşlar. Bu pastayı sevgililer günümde eşim için yapmıştım. Hem eşimin doğum günü hemde sevgililer günü çakışınca bende bu pastayla eşime sürpriz yapmıştım. Süslemesine çok özen gösteremedim çünkü aceleye geldi ama tadı çok güzeldi. Şimdi gelelim tarifine.</div><div> </div><div> </div><div> </div><div><span style="color:#ff0000;">Keki için malzemeler:</span></div><div>4 yumurta</div><div>1,5 su bardağı şeker</div><div>1 paket vanilya</div><div>1 paket kabartma tozu</div><div>1 su bardağı hindistan cevizi sütü</div><div>1 su bardağı sıvı yağ</div><div>yarım çay bardağı toz fındık</div><div>Un ( kıvamı boza kıvamında olacak kadar un kullanın)</div><div> </div><div><span style="color:#ff0000;">Kreması için:</span></div><div>1 kutu krem şanti</div><div>2 su bardağı süt</div><div>yarım çay bardağı kırılmış fındık</div><div>pembe gıda boyası</div><div>yarım kilo bal kabağı</div><div>2 su bardağı toz şeker</div><div>yarım çay bardağı su (kabak, şeker ve su ile pişirilir ve püre haline getirilir)</div><div> </div><div><span style="color:#ff0000;">Yapılışı:</span></div><div> Şeker ile yumurtalar iyice köpürtülür. İçerisine sıvı yağ, hindistan cevizi sütü katılarak tekrar çırpılır. Fındık, vanilya, kabartma tozu ve un katılıp yağlanmış kalp şeklindeki kalıba dökülerek 160 derece fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuyunca üçe bölünür ve her bir parça şekerli süt ile hafifce ıslatılır ve arasına çırpılmış krem şanti sürülür ve üzerine şeker ile pişirilmiş kabak püresi yayılıp fındıklar serpiştirilir. Pasta bu şekilde tamamlanır. En üstüne de gıda boyası ile renklendirilmiş krem şanti ile süslenir.</div><div> Bu bal kabaklı pasta bizim evde çok beğenildi. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. Yine yakında güzel tarifler ile yeni bloger sayfamda yayınlamaya devam edeceğim.</div><div> Ağızınızın tadı ve keyfinizin hiç bozulmamasını dilerim. Herkese sevgiler! </div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9173852519862962912-4256835547937476298?l=pastalarimveben.blogspot.com' alt='' /></div>mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-9173852519862962912.post-14008298592316259552008-03-18T12:02:00.001-07:002008-11-18T22:33:43.132-08:00<span style="color:#ff99ff;"></span><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-ASfxJP-nI/AAAAAAAAACg/4zrLYznBkVY/s1600-h/pastacimutfakta_salatapastasi.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179159908453448306" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; CURSOR: hand; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-ASfxJP-nI/AAAAAAAAACg/4zrLYznBkVY/s320/pastacimutfakta_salatapastasi.jpg" border="0" /></a><br /><div><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AR_xJP-mI/AAAAAAAAACY/vobjZL1o6YE/s1600-h/pastacimutfakta_salatapastasi.jpg"></a><span style="color:#ff99ff;">Malzemeler<br /></span>5-6 adet orta boy haşlanmış patates<br />½ kilo yoğurt<br />3 y. kaşığı mayonez<br />1 su bardağı garnitür<br />3 y.kaşığı mısır<br />3-4 adet kornişon turşu<br />1 y.kaşığı sıvı yağ<br />tuz, karabiber, pul biber<br /><br /><span style="color:#ff99ff;">Yapılışı</span><br />Haşlanmış patatesleri ezdim. İçerisine sıvıyağı, tuz, karabiber ve pul biber koydum. Daha sonra çukur bir kasenin içerisine alüminyum folyo yaydım. Patatesin yarısını içerisine bastırdım. Üzerine ½ kilo yoğurdun yarısına 2 y.kaşığı mayonezi koyup, karıştırıp sürdüm ve 1 su bardağı garnitürü 1 y. kaşığı mısırı, 1-2 adet kornişon turşuyu küp küp doğrayıp yaydım. Üzerine kalan patatesi koydum ve düzledim. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra düz bir tabağa ters çevirdim ve kalan yoğurt ve mayonezli karışımı üzerine döktüm. Resimdeki gibi süsledim. Tadı çok hoş oldu, ellerime sağlık.</div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9173852519862962912-1400829859231625955?l=pastalarimveben.blogspot.com' alt='' /></div>mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9173852519862962912.post-3715841902933833132008-03-18T11:56:00.000-07:002008-11-18T22:33:43.660-08:00<a href="http://2.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-ARBBJP-kI/AAAAAAAAACI/CyQLIbRiBrw/s1600-h/pastacimutfakta_hindistancev2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179158280660843074" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://2.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-ARBBJP-kI/AAAAAAAAACI/CyQLIbRiBrw/s320/pastacimutfakta_hindistancev2.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><br /><div>Bu tartı geçenlerde kahvaltıya gelen arkadaşlarım için yaptım. Süslemesini Ayşenur arkadaşımla beraber yaptık. Kreması çok geldiği için dışını tamamen kremayla kapladım. Pasta gibi görünebilir ama bu bir tart arkadaşlar. Kendim yaptım diye söylemiyorum ama tadı gerçekten süperrrrrrr oldu. Deneyin pişman olmazsınız.<br /><a href="http://img.blogcu.com/uploads/pastacimutfakta_hindistancev.JPG"></a><br /><span style="color:#ff99ff;">Malzemeler<br /></span>1 paket Dr.Outker tart<br />1 paket çilekli cremole<br />çilek, muz ve hindistan cevizi<br />2½ su bardağı süt<br /></div><div><span style="color:#ff99ff;">Yapılışı </span><br />Dr.Outker tartı üzerindeki tarife göre hazırladım .Tart kalıbına hamuru elimle yaydım ve 170° fırında pişirdim. Tart pişerken kremasını hazırladım. Cremoleyi 2 ½ su bardağı süt ile çırptım ve buzdolabında tart pişip, soğuyanadek beklettim. Tart soğuduktan sonra içine yarım olarak kesilmiş çilekleri dizdim. Üzerine tamamen cremoleyi yaydım. Hindistan cevizi, çilek ve muzlarla süsleyerek servise sundum. Bayıla bayıla yedik ve arkadaşlarımı zor ayılttım. </div><div><a href="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AQ5RJP-jI/AAAAAAAAACA/MzMVr-a_ias/s1600-h/pastacimutfakta_hindistancev.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179158147516856882" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://3.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AQ5RJP-jI/AAAAAAAAACA/MzMVr-a_ias/s320/pastacimutfakta_hindistancev.jpg" border="0" /></a></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9173852519862962912-371584190293383313?l=pastalarimveben.blogspot.com' alt='' /></div>mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-9173852519862962912.post-28599854947436928452008-03-18T11:47:00.000-07:002008-11-18T22:33:44.164-08:00<a href="http://1.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AP0xJP-iI/AAAAAAAAAB4/Tdj05P8X7M0/s1600-h/pastacimutfakta_cremole1.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179156970695817762" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://1.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AP0xJP-iI/AAAAAAAAAB4/Tdj05P8X7M0/s320/pastacimutfakta_cremole1.jpg" border="0" /></a><br /><div><br /><div><br /><div><br /><div>Herkes benim nekadar tatlı ve pasta düşkünü olduğumu anlamıştır heralde. Çünkü bloğuma sürekli tatlı türü şeyler ekliyorum ve bundan çok memnunum. Tatlısız bir hayat asla düşünemiyorum. Bu pastayı Neslihan arkadaşımın yaş günü için yaptım. Arkadaşım ve eşini çaya davet ettim. Bir gün gecikmeli oldu ama pastayı görünce çok hoşuna gitti. Niye zahmet ettin diye de birazcık söylendi. Tadını çok beğendi ve hatta tarifini bile aldı. Arkadaşım da tatlı ve hamur işlerini çok sever. O'na güzel bir sürpriz oldu. İyiki doğdun Neslihan' cığım.<br /><a href="http://img.blogcu.com/uploads/pastacimutfakta_cremole1.JPG"></a><br /><span style="color:#ff99ff;">Malzemeler<br /></span>300 gr kedidili bisküvisi<br />1 paket rulo kat gofret<br />1 paket krem şanti<br />1 paket muzlu cremole<br />1 paket çikolatalı fındık parçacıklı cremole<br />6 su bardağı süt<br />1 adet muz<br />1 küçük kase küp küp doğranmış çilek<br />1 y.kaşığı hindistan cevizi<br />1 y.kaşığı dövülmüş badem<br />4 adet bayram çikolatası<br />bir miktar boncuk şekerlemeler<br />ceviz<br /><a href="http://1.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AOvxJP-fI/AAAAAAAAABg/yQqEfHUEdPs/s1600-h/pastacimutfakta_cremole1.jpg"></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AO3hJP-gI/AAAAAAAAABo/Mv6rJIM7Lds/s1600-h/pastacimutfakta_cremole2.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5179155918428830210" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 10px 10px 0px; CURSOR: hand" alt="" src="http://4.bp.blogspot.com/_3a0zv6pevek/R-AO3hJP-gI/AAAAAAAAABo/Mv6rJIM7Lds/s320/pastacimutfakta_cremole2.jpg" border="0" /></a><br /><span style="color:#ff99ff;">Yapılışı<br /></span>20 cm'lik yuvarlak kelepçeli kalıbın yanlarına 1 su bardağı sütün içerisine batırılmış bisküvileri aralarına rolo katlar koyarak kalıba dizdim. Dibine bir kat bisküvi döşedim. Üzerine muzlu cremole yi 2 ½ su bardağı sütle çırptım ve içine ½ paket toz krem şanti ilave edip tekrar çırptım. Bisküvilerin üzerine döşedim. Üzerine muzları ince dilimleyip yaydım ve tekrar süte batırılmış bisküvileri dizdim. Onun üzerinede 1 paket çikolatalı cremoleyi, ½ paket toz krem şantiyle çırpıp yarısını yaydım. Çilek dilimlerini koydum ve kalan cremoleyi üzerine koyup resimdeki gibi süsledim ve servis yaptım. Herkes beğenerek yedi. Afiyet olsun... </div></div></div></div><div class="blogger-post-footer"><img width='1' height='1' src='https://blogger.googleusercontent.com/tracker/9173852519862962912-2859985494743692845?l=pastalarimveben.blogspot.com' alt='' /></div>mutfakaskihttp://www.blogger.com/profile/10019184093895609928noreply@blogger.com0