BAL KABAKLI SEVGİ PASTASI

Merhaba arkadaşlar;
Yine bir görünüp bir kayboldum biliyorum ama belli başlı sebeplerim var. O yüzden kusura bakmayın arkadaşlar. Bu pastayı sevgililer günümde eşim için yapmıştım. Hem eşimin doğum günü hemde sevgililer günü çakışınca bende bu pastayla eşime sürpriz yapmıştım. Süslemesine çok özen gösteremedim çünkü aceleye geldi ama tadı çok güzeldi. Şimdi gelelim tarifine.

Keki için malzemeler:

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı hindistan cevizi sütü

1 su bardağı sıvı yağ

yarım çay bardağı toz fındık

Un ( kıvamı boza kıvamında olacak kadar un kullanın)

Kreması için:

1 kutu krem şanti

2 su bardağı süt

yarım çay bardağı kırılmış fındık

pembe gıda boyası

yarım kilo bal kabağı

2 su bardağı toz şeker

yarım çay bardağı su (kabak, şeker ve su ile pişirilir ve püre haline getirilir)

Yapılışı:

Şeker ile yumurtalar iyice köpürtülür. İçerisine sıvı yağ, hindistan cevizi sütü katılarak tekrar çırpılır. Fındık, vanilya, kabartma tozu ve un katılıp yağlanmış kalp şeklindeki kalıba dökülerek 160 derece fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirilir. Soğuyunca üçe bölünür ve her bir parça şekerli süt ile hafifce ıslatılır ve arasına çırpılmış krem şanti sürülür ve üzerine şeker ile pişirilmiş kabak püresi yayılıp fındıklar serpiştirilir. Pasta bu şekilde tamamlanır. En üstüne de gıda boyası ile renklendirilmiş krem şanti ile süslenir.

Bu bal kabaklı pasta bizim evde çok beğenildi. Umarım sizlerde dener ve beğenirsiniz. Yine yakında güzel tarifler ile yeni bloger sayfamda yayınlamaya devam edeceğim.

Ağızınızın tadı ve keyfinizin hiç bozulmamasını dilerim. Herkese sevgiler!

SALATA PASTASI

Malzemeler
5-6 adet orta boy haşlanmış patates
½ kilo yoğurt
3 y. kaşığı mayonez
1 su bardağı garnitür
3 y.kaşığı mısır
3-4 adet kornişon turşu
1 y.kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı
Haşlanmış patatesleri ezdim. İçerisine sıvıyağı, tuz, karabiber ve pul biber koydum. Daha sonra çukur bir kasenin içerisine alüminyum folyo yaydım. Patatesin yarısını içerisine bastırdım. Üzerine ½ kilo yoğurdun yarısına 2 y.kaşığı mayonezi koyup, karıştırıp sürdüm ve 1 su bardağı garnitürü 1 y. kaşığı mısırı, 1-2 adet kornişon turşuyu küp küp doğrayıp yaydım. Üzerine kalan patatesi koydum ve düzledim. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra düz bir tabağa ters çevirdim ve kalan yoğurt ve mayonezli karışımı üzerine döktüm. Resimdeki gibi süsledim. Tadı çok hoş oldu, ellerime sağlık.

HİNDİSTAN CEVİZLİ ÇİLEKLİ Dr.OUTKER TART

Bu tartı geçenlerde kahvaltıya gelen arkadaşlarım için yaptım. Süslemesini Ayşenur arkadaşımla beraber yaptık. Kreması çok geldiği için dışını tamamen kremayla kapladım. Pasta gibi görünebilir ama bu bir tart arkadaşlar. Kendim yaptım diye söylemiyorum ama tadı gerçekten süperrrrrrr oldu. Deneyin pişman olmazsınız.

Malzemeler
1 paket Dr.Outker tart
1 paket çilekli cremole
çilek, muz ve hindistan cevizi
2½ su bardağı süt

Yapılışı
Dr.Outker tartı üzerindeki tarife göre hazırladım .Tart kalıbına hamuru elimle yaydım ve 170° fırında pişirdim. Tart pişerken kremasını hazırladım. Cremoleyi 2 ½ su bardağı süt ile çırptım ve buzdolabında tart pişip, soğuyanadek beklettim. Tart soğuduktan sonra içine yarım olarak kesilmiş çilekleri dizdim. Üzerine tamamen cremoleyi yaydım. Hindistan cevizi, çilek ve muzlarla süsleyerek servise sundum. Bayıla bayıla yedik ve arkadaşlarımı zor ayılttım.

KEDİDİLLİ CREMOLELİ DOĞUM GÜNÜ PASTASI

Herkes benim nekadar tatlı ve pasta düşkünü olduğumu anlamıştır heralde. Çünkü bloğuma sürekli tatlı türü şeyler ekliyorum ve bundan çok memnunum. Tatlısız bir hayat asla düşünemiyorum. Bu pastayı Neslihan arkadaşımın yaş günü için yaptım. Arkadaşım ve eşini çaya davet ettim. Bir gün gecikmeli oldu ama pastayı görünce çok hoşuna gitti. Niye zahmet ettin diye de birazcık söylendi. Tadını çok beğendi ve hatta tarifini bile aldı. Arkadaşım da tatlı ve hamur işlerini çok sever. O'na güzel bir sürpriz oldu. İyiki doğdun Neslihan' cığım.

Malzemeler
300 gr kedidili bisküvisi
1 paket rulo kat gofret
1 paket krem şanti
1 paket muzlu cremole
1 paket çikolatalı fındık parçacıklı cremole
6 su bardağı süt
1 adet muz
1 küçük kase küp küp doğranmış çilek
1 y.kaşığı hindistan cevizi
1 y.kaşığı dövülmüş badem
4 adet bayram çikolatası
bir miktar boncuk şekerlemeler
ceviz

Yapılışı
20 cm'lik yuvarlak kelepçeli kalıbın yanlarına 1 su bardağı sütün içerisine batırılmış bisküvileri aralarına rolo katlar koyarak kalıba dizdim. Dibine bir kat bisküvi döşedim. Üzerine muzlu cremole yi 2 ½ su bardağı sütle çırptım ve içine ½ paket toz krem şanti ilave edip tekrar çırptım. Bisküvilerin üzerine döşedim. Üzerine muzları ince dilimleyip yaydım ve tekrar süte batırılmış bisküvileri dizdim. Onun üzerinede 1 paket çikolatalı cremoleyi, ½ paket toz krem şantiyle çırpıp yarısını yaydım. Çilek dilimlerini koydum ve kalan cremoleyi üzerine koyup resimdeki gibi süsledim ve servis yaptım. Herkes beğenerek yedi. Afiyet olsun...